#深圳特区报#专栏文章《兴渠每佐餐》，链接：🔗 网页链接 晚清方澍《潮州杂咏》第二句说“兴渠每佐餐”，意思是潮州人经常用“兴渠”来佐餐伴食。然而在现代潮汕人的饮食生活中，并没有“兴渠”这种食物，更不要说经常食用了。这兴渠到底是什么东西？会不……说明：芫荽是潮菜最常用调味料。
