#花都特产#“臭皮醋”这一方物实在是花都仅有，别无分号。怀孕期间，婆婆会用土法浸制的“臭皮醋”（味臭食香）给儿媳生小孩时饮食。“臭皮醋”的制作很简单，用瓦埕盛凉开水，放入炒米、姜、锅巴等，将瓦埕密封，放于开阳处晾晒三个月即可煮食。大家知唔知花都边度噶“臭皮醋”最好食？
