【紅茶與咖啡】壹杯紅茶含有25~110毫克咖啡因，同樣的壹杯咖啡中含有60~120毫克。咖啡中的咖啡因能夠在人體內被迅速吸收，並能立即促進血液循環和系血管活動，而茶葉中的茶多酚能減少咖啡因的吸收率，茶中的咖啡因對人體的影響比較緩慢，但是停留在人體內的時間更長，因而茶比咖啡更加提神醒腦。
