美国蒙茅斯大学(Monmouth University)环境化学专家Tsanangurayi Tongesayi博士在美国化学学会年会上发表了有关美国进口大米的研究报告。报告称：若进食来自中国大陆及台湾地区的大米，成人平均铅摄取量将超标20至40倍，儿童则平均超标30至60倍。对以大米为主食的亚裔儿童来说，则会超标达60至120倍。
