海南四大名菜中，万宁就入选了两个：和乐蟹与东山羊。这两个名菜确实不错，名气和美味风靡了全省甚至全国。但在万宁人的心中，港北马鲛鱼(黑鱼)的地位要比这两个名菜还要高。平时招待客人或赠友时，和乐蟹、东山羊可没有，但港北马鲛鱼一般必不可少！在过年期间，港北马鲛鱼更是抢手，而且是一鱼难求！
