筒骨春菜煲正宗潮菜讲究素菜荤做，见菜不见肉，筒骨、蒜头和姜片都藏于锅底，上面只有清香软嫩的春菜。不过自己家吃，就随你喜欢咯（这里的筒骨是猪棒骨。春菜是广东潮汕常见的一种青菜，味道微苦，口味有一点儿像芥菜小时候）。来自@贝太厨房 4月刊当月美食“田园潮汕” ，由@张新民 老师督导。
