- 一般是用中筋的糕点面粉比较好，黄油+橄榄油或玉米油，一定要兑半，单黄油不怎么流沙的，并且咸蛋要选好，要出沙的咸蛋黄为好。蛋黄和混合油的比例是1:2,糖按自己爱好吧。自己吃的话，吉士粉不要放了,香精味太重。可以刨点芝士调味也不错，不放也问题不大。希望你能成功
下午决定尝试挑战陌生的中餐早点，蒸包子。哈哈哈哈哈哈，想想都觉得很开心，上网百度了很多关于流沙包的制作方法，集百家之所长，心里对包子的雏形大概有了个轮廓，抄了份配方表打算去超市采购咯，亲爱的@NIKKO-趴达 ，做包子皮应该用高筋面粉还是低筋面粉？馅料用黄油还是用猪油比较好？
