王小草用梅干菜、香叶、剩余肉熬制酱汁，决定在味道上弥补刀工上面的不足;而纪晓光考虑到咸香的口味，用虾米来调酱汁，究竟是创意十足还是画蛇添足？肉片较厚，但在味道上较为正宗的王小草，和一块肉能做出12层、但味道较为特殊的纪晓光，哪个会得到品委们的钟爱呢？
