【蟹黄豆腐】1. 豆腐取出切块用沸水焯烫后倒出待用，蛋黄及小葱、姜切丁；2.倒少许油，小火加热后入咸蛋丁及姜丁煸炒；3.咸蛋丁中加盐、鸡精、料酒、炒匀后倒入豆腐；4.加盖过豆腐的清水，大火烧开，翻炒均匀后转中火炖5分钟，出锅时撒上少许葱花即可~[吃饭] 零基础学做饭，关注@做饭挺简单
