生长在宁波象山港的马交鱼，宁波人俗称"川乌＂，每天四、五月份，川乌从东海回游至象山港进行产卵。每年清明季前后，川乌的肉质特别鲜美，尤其是鱼头更加好吃、更加柔软。我刚才去高塘菜场买了二只鱼头。今年川乌价格比去年明显下降，整条买38元一斤，单切头买要40元一斤。内行的人才要专门买鱼头的。
