【核桃排骨】核桃仁洗干净；热干锅，将核桃仁下锅；烘至干香备用；排骨洗净备用；热锅加油，将排骨下锅；煎炒至排骨有酥黄感；用料酒，香醋，酱油调汁备用；将调好的汁下锅，并加入水，蒜头，煮至要收汁；将核桃下锅；加入葱花，拌至入味即可。
