我一直购买低盐腐乳，今天找不到，仔细一看，原来是改名了，只用小字注明“原低盐腐乳”。看来，低盐产品不受消费者待见......调查了超市中各种酱豆腐，发现它们的钠含量多在3500mg/100g左右（8.75%）。低盐产品只有2300mg/100g，减盐幅度为34%。吃一块减盐腐乳（10g），约相当于摄入盐0.6克。
