特別要推薦一下高知的名物，也是板井龍馬最喜歡的一道菜：不是簡單的刺身，而是把刺身兩面稍微煎香，馬上浸泡在高湯裡面，配上蒜頭青蔥！咬上去有燒烤的炭香，又有新鮮刺身的清甜，但又加上高湯蔥蒜，很難形容的混搭。好像是柴魚，不過翻譯也醉了，不一定譯對。
