特別要推薦一下高知的名物,也是板井龍馬最喜歡的一道菜:不是簡單的刺身,而是把刺身兩面稍微煎香,馬上浸泡在高湯裡面,配上蒜頭青蔥!咬上去有燒烤的炭香,又有新鮮刺身的清甜,但又加上高湯蔥蒜,很難形容的混搭。好像是柴魚,不過翻譯也醉了,不一定譯對。