不过好吃是一方面，印度菜（南亚菜系）的不健康（高油脂及过度加工）值得关注。朋友在美国做医生多年，观察到南亚次大陆尤其最为突出的是许多印度的移民，年龄到了五十岁左右，心血管方面就开始出问题，很少有八九十岁健康的老人。相比较我们清淡低脂的家常江浙菜有多好@書小碗
