专家说，鸡蛋被评为‘最营养早餐’是有道理的。因为人体在经过一夜的新陈代谢后，急需补充营养，而鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需矿物质。专家认为，“缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处，搭配番茄、青椒等，就可以弥补@热爱农业的老赵 @菜园守望者杨宗强
