就像@评论员李铁 说的那样，人类在动物食源的选择上，始终在向文明和人道发展，每次都争取做一个“最不坏”，“最少伤害” 的选择：鱼类和家禽够吃，就尽量少吃哺乳动物；而对于哺乳动物，也只是限定在几种能够方便快速繁殖和饲养，（一条生命）能提供更多肉类的猪牛羊几种大型“牲畜”上。
