【小炒鸡肉丸】1、将鸡肉丸子解冻后，一切为二，放盘中备用。2、青椒冼净切块。3、火腿切成块。4、蒜切片。5、葱切葱花。6、底锅热油，放入蒜片爆香。7、再放入葱花爆香。8、倒入鸡肉丸子翻炒。9、放入火腿略炒。10、再放入青椒小炒一会儿。11、加生抽、盐调味，炒匀即可出锅。
