红楼梦中描写了一道做工精细非凡的菜『茄鲞』 『鲞』本是晒干咸鱼之意,有着特殊的香味又与『想』同音 来诠释迭迭回想,砍在心肺的独特深情,颇具意韵 让如此的深情蔓延在味蕾间的感动，是否颇具诗意呢？-- （梁幼祥的食趣天空）
