#弥渡卷蹄#弥渡卷蹄采用优质精瘦猪肉为主料，配以食盐、红曲米、多种天然香料，拌匀入味后，填人剔去骨的猪脚皮囊内，用麻线扎紧口，煮熟腌制而成，成品形同鲜猪脚，故名为卷蹄。该产品肉质鲜嫩、风味浓郁，味微酸、食而不腻，深受人们青睐。尤以弥渡县一带最有名，故称“弥渡卷蹄”。
