空蝉—拥有40年怀石料理经验的日本名厨鸣海登作为主厨，根据怀石料理重视食材的理念，不设点单，且须提前两天预约。食材每周三次从日本空运而来，菜单由料理长根据当日可得的食材来编排套餐，并在开餐前给客人一份手写菜单。地址：上海市北京东路99号（近圆明园路）益丰•外滩源三楼
