#慈溪美食#【炝炒山药片】做法：1、山药片用冷水泡发；2、沥水备用；3、切葱段；4、切姜片；5、切胡萝卜片；6、切蒜片；7、锅里坐油；8、爆香葱姜蒜；9、加入胡萝卜大火快炒；10、加入鸡精、酱油、胡椒粉和食盐调味；11、倒入山药片快速翻炒出锅。
