【酒与生存】我曾在北京牛街某清真饭馆分别与伊朗、土耳其朋友探讨清真餐馆卖酒的现象，我分析说：近两千万人口的北京只有几十万穆斯林，清真餐馆虽多但食客多半不是穆斯林，酒是餐馆主要盈利点，饮者自饮，不饮自便。如不卖酒，清真餐馆难以经营，出门的穆斯林连个吃清真餐的地方都没有，后果会如何？
