#叶卫西点课堂# 前面教了大家一个基本的陷料制作,现在再教二种不同口味的设计配方,期待大家的成果。 巧克力酱: Pastry cream 1200克 60%巧克力 300克 开心果酱: Pastry cream 1050克 开心果膏 100克 吉利丁片 2.5张