//@坚挺先生: 很简单的,首先两斤牛筒骨一斤牛脊骨放大铁锅飞水后洗干净,接着两个西红柿和一根红萝去皮切粒,然后和两颗蜜枣八颗去核红枣一把枸杞两片姜一起放进汤锅,大火煮开,再调至小火中途不揭盖熬三个小时,对表,开盖,撇油,适量鸡精或干贝素,按个人口味加盐,就是地球上最好喝的牛骨汤了。