回复@茉茉茉茉黑: 土笋冻是一种由闽南地区特有产品加工而成的冻品。 它含有胶质，主原料是一种环节动物，学名海星虫，身长二、三寸，经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、辣酱、芥辣、蒜蓉、白萝卜丝、辣椒丝就成了色香味俱佳的风味小吃。亮晶晶，吃起来很清爽
