今日是立春后的第九天了，滋补了一个冬天。营养师提醒大家，立春后，要多吃豆芽，香椿芽，姜芽，韭菜等。看看古代文人是如何赞美它们的。唐朝苏颂写道:"椿木，皮细肌实，嫩叶甘香可茹"。苏东坡的诗句:"春社姜芽肥胜肉"。乾隆皇帝在春季时节，把韭菜包肉饺作为御膳食用。
