逢过年过节的时候,潮汕人都会做鼠壳粿,拜祭祖先神明或馈赠亲友。做法是用鼠壳草捣烂拌入糯米粉,做成灰绿色粿皮,馅料一般有咸甜两种:甜的有豆沙芋泥,咸的是花生虾米香菇等制成的炒饭,粿皮包上馅料还要裹上蕉叶快过年了,家里又有鼠壳粿吃了~~via@汕头图片(吃货关注 @潮汕美食微博)