【“工夫茶”与“功夫茶”】《辞海》缩印本中工夫：指所费精力和时间；功夫：指技巧。在潮州方言中，“工”音“刚”，“功”音“攻”。闽南话中的“工”、“功”的音与潮州相同。义也不一样：“工”即力气、时间，“功”为武功、本领、火功。“工夫茶”是指好的茶叶，而“功夫茶”则是指泡茶之法。
