#阿兴记 私房菜DIY#【三文金针卷】1、将三文鱼切成薄片，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍5分钟。2、锅内做开水加入少许油、盐，将芥蓝切段焯水（加入少许油和盐）捞出待用。3、用三文鱼片卷上金针菇。4、烤箱提前预热到200度，放入金针菇卷，注意烤盘入烤箱前刷上油。烤5分钟后取出，放在码放好的芥蓝上即可。
