“先把水烧开，再加进茶叶，然后用适当的方式喝茶，那就是你需要知道的一切，除此之外，茶一无所有。”茶的最高境界就是一种简单的动作、一种单纯的生活。茶的学问在喝的动作下却还原到最单纯有力的风格。喝茶的艺术不是一成不变的，随着每个人的个性与喜好，用自己“适当的方式”，才是茶的本质！
