【DIY金菇牛肉卷】1、将金针菇洗净沥干剪齐，卷上雪花肥牛片。2、如果用cast iron Pan，只要将锅加热,倒入少许油，将牛肉卷煎到5分熟时，将酱汁和酒淋上即可。3、如果是普通平底锅，将牛肉卷煎到5分熟时，加酱汁，酒，少许高汤，改中小火，加盖闷一会儿即可。
