【服务员上茶需留意的事项】1.茶壶是否爆裂及清洁。2.开茶时不要太急。3.开茶前先用滚水冲洗茶壶。4.茶叶份量要适中水约8分(香片少些,寿眉多些)。5.上茶时需停一停说请喝茶,避免客人受惊。6.上茶须在客人右边上,切记不能反手斟茶,勿斟太满。7 茶壶口不要对准客人。
