我猜很多人都没吃过这个，其实我也不知道这个学名叫啥……看到剁椒就知道肯定是湖南特产了。这是妈妈今年刚做的，还在发酵中……原料很简单，就是糯米粉+剁椒，发酵之后会成为很美味的特色菜，软糯咸香，很好吃哦=v= @中华遗产杂志
