朋友送来只火腿,地道的金华火腿。想尝尝鲜却又没这工夫,要想将这整只火腿煮熟,得先将它泡三日,每日换水二次,然后刮去油渍再凿挖出骨头才下锅,煮沸后转微火煮两小时,然后再大火煮,才算可以吃了。念着它的鲜美,还是找个店家帮忙把这手续做了,不几日便能上桌了。