【星巴克这样管理门店】1.一张《每日值班表》，明确列出每日开门、关门、运营过程每个细节，仅开门需核查项目就达14个；2.门店每月都会有一本《管理手册》，等于店铺的工作日志；3.考核店长的一重要指标就是他培养了多少店长，这样员工成长路上不会有一人成为另一人的绊脚石。
