#粒粒分明蜜红豆#无需泡豆，红豆跟水是1:2，糖是红豆重量的60%-100%（看嗜甜程度）。煮开后小火炖1小时，加入糖轻拌匀，继续炖约15分钟至收干即可，图中为18cm铸铁锅，电陶炉400w，也可以用燃气或电磁炉。自己做的蜜豆，新鲜好吃，甜度适中。压烂就是有颗粒感的红豆泥，话说我还真不爱吃纯红豆沙...
