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    八卦兔JadeCw

    #粒粒分明蜜红豆#无需泡豆,红豆跟水是1:2,糖是红豆重量的60%-100%(看嗜甜程度)。煮开后小火炖1小时,加入糖轻拌匀,继续炖约15分钟至收干即可,图中为18cm铸铁锅,电陶炉400w,也可以用燃气或电磁炉。自己做的蜜豆,新鲜好吃,甜度适中。压烂就是有颗粒感的红豆泥,话说我还真不爱吃纯红豆沙...
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