【虾的重金属分布】虾是众人的最爱。但生活在水中，积累重金属难免。该文分析进口北极甜虾的重金属分布。虾头：镉严重超标！无机砷也最高。虾身：总汞比其它部分多些。总砷的分布较为均匀，在头部略多，铅硒在虾头和虾壳多于虾肉。结论：不吃虾头和虾壳，哪怕是炸虾。怕吃多汞，就自己限量美食吧。
