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狗肉军团
12 years ago
客家名菜:麒麟脱胎,“麒麟”即乳狗,“胎”即猪肚。猪肚内包乳狗,吃的时候切开猪肚, “麒麟”就“脱胎”了。1985年麒麟脱胎在福建省闽菜评比中获得“优质菜点”称号。
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