- 回覆@扁豆花菇凉: 我逗骂自己没事儿爱说话，大家真的都不知道什么是干馍花么？干馍=放干的馒头，干馍花=放干的馒头，不要皮，把里面的馍芯儿抠出来，用手搓成末。 //@扁豆花菇凉: 干馍花儿是什么呀？ //@小猪作坊: 拌馅儿加菜如韭菜等，馅儿出水，搓个干馍花儿进去，能吸干水分，还不影响味道展开全文
买回的肉馅，分成几份放保鲜袋里，拍成薄片冷冻。每次拿出一袋配菜，比较方便。最重要的是：1，平片放冷冻里码放整齐好看。2，平片的冻肉馅因为与空气接触面大，厚度薄，所以在室内放几分钟就解冻啦。这方法我几年前就分享过，如果你还不知道，麻利儿收起哈
