来香港两年多了才第一次卤牛肉，没买到那种大块的牛腱肉，只找到这种肩胛肉，多亏经常开伙的师兄。。。老抽加的有点多，略显重口味。。香料质量也一般。。不过尝第一口的时候还是差点掉下眼泪来。。这两年真是太亏待自己的胃了。。真怀念我在美帝的时候那一锅老卤。。
