在一定的存储条件下，乌龙茶滋味的顺滑或粗涩，甘醇或寡淡不会随着时间的推移而发生质变，因此在审评或品饮上，抓住滋味这个因素并赋予它更高的权重，其结果更真实且有效。原文来自一盏红“盏茶时光”《乌龙茶感官审评浅见》🔗 网页链接
