回复@生如夏花xuxuu: 做面食以及甜点不是做饭。以我本人和身边诸多闲得发慌的北美乡下人的经验，做面食一定要有一杆秤，分析天平算了，一般的kitchen scale即可。@tongtong0716 @会长胖
一瓶甜腻的巧克力liqure不想浪费准备做成蛋糕，小时候妈妈常烤饼干给我吃我自觉心中有数，然后采购了最复杂的烤箱，自此就陷入了面包的深坑再没出来...整整一周都在给烤箱说明书做笔记，各种warning：菜谱错了要爆炸，份量精确到克，发酵时间每种糕饼都不同...心好累，彻底爱不鸟了。
