香港火锅新兴名店#滚得栈#，以高质手切牛肉成名。招牌番茄螃蟹锅以猪骨汤配番茄土豆加入肉蟹煮成，比老坑的锅底多一份醇厚，却因番茄鲜美度不足令汤鲜稍逊，而肉蟹先过油才入汤也奇怪。手切本地牛颈脊肉味浓重可人，酱油甜度能配合必更佳。四位或以下大部分食材可点半份实贴心，没有宵夜优惠可惜了点。
