#乐食志#【黑豆排骨汤】材料：黑豆约300克提前用水泡发（泡6小时以上）、猪排骨约400克洗净、盐、食用油适量。做法：1、将排骨与凉水一起下锅，大火煮开； 2、开锅后依旧大火，方便撇干净浮沫；3、然后排骨带汤一起倒入电磁紫砂煲； 4、加入黑豆，武火堡5-6小时，最后加盐调味即可。
