美国早已盛传“不吃豆，怎么能算时尚美人”？大豆中的异黄酮是植物性激素，美容效果早已受到公认，简直就是为熟女量身定做的抗老食谱。大豆中含有的大豆异黄酮类似女性荷尔蒙，可以帮助抗衰老。麦当娜也把豆类蛋白当做日常蛋白质的主要供给，熟女榜样在前，可见大豆的诱惑力。
