这是香港马会会所2层，北京凯旋的菜。菜式不罕见，但若想吃到，必须得成为会员、或靠会员带。感人点：催泪芥末墩、酥脆到芯的小河虾、配鹅肝的酒渍毛豆、笋干汤中老豆腐、一碰即溃的芝麻酥饼、薄韧透光的荷叶饼、姜和胡椒贡献暖意的鸭粥、蓄满玫瑰露香的肝肠、以及百搭的换桶20次陈年黑醋(仅此自带^_^)
