#云南小吃#过桥米，米线中的上品。用料考究，吃法特殊。是云南食品中最具地方风味的小吃。蒙自是云南名吃过桥米线的老家。过桥米线主要以汤、肉片、米线和佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制；肉片用鸡脯、猪里脊、火腿、鳅鱼等切成薄片；配以米线；加上豆腐皮、玉兰片等。🔗 网页链接
