辣子兔，其实不辣，兔子肉切丁，配料:大蒜头切片，干辣椒剪成段，大葱切小颗，花椒稍微多点，这些配料放一起，兔子肉先马水淀粉，加点盐味精，油锅放姜葱干辣椒花椒葱暴香，下兔子肉，加料酒，老抽上色，几下过后加所有配料，多炒几下出香味，淡了就加点盐，少许喷水，绝得是亲们的欢喜@jeanseast
