【专家：鱼翅营养价值高只是臆想 多为彰显身份】从现代营养学的角度看，鱼翅并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养，吃鱼翅是一种中国特有的文化现象。鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而不是鱼翅本身。消费者消费鱼翅的心理动机主要是“为了显示个人的品位或身份”。🔗 网页链接
