1万英亩农场、35名全职员工、量身定制的区域化管理，短短一个小时对“希利”私家农场的访问，令我对加州农业有所管窥。下图是大面积种植的开心果树（Pistachio）。发源于波斯、树龄可达400年、几乎不柒病虫害的开心果树，对气候非常挑剔，需要充沛的灌溉。加州中部，成为它们安家落户的理想所在。
